اكل الكرز يخفض خطر الإصابة بالسكري

عدد الرسائل : 242 تاريخ التسجيل : 15/02/2009

أكدت باحثة أمريكية أن أكل الكرز يمكن أن يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. وأشارت لونا ساندون وهي مساعدة بروفيسور في علم التغذية في المركز الطبي بجامعة ساوث وسترن،

اكل الكرز يخفض خطر الإصابة بالسكري 10_4

إلى أن الفاكهة الحمراء اللون ومن ضمنها الكرز وبعض أنواع التفاح، تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ولها فوائد صحية كثيرة.
وأشارت ساندون إلى أن الكرز غني بمادة "كويرسيتين" وهي مادة طبيعية مضادة للالتهاب، مؤكدة أن التفاح الاحمر يعد مصدراً أساسياً لهذه المادة أيضاً، وتحتوي حصة غذائية من التفاح أو الكرز وزنها 198 جراماً على 3 ميليجرامات من مادة "كويرسيتين".
وأكدت ساندون أن الكرز متوفر معظم أيام السنة سواء كان مجففاً أو مثلجاً أو على شكل مربى، ولذا من السهل إضافته إلى مائدة طعامك.

مشرف عدد الرسائل : 138 تاريخ التسجيل : 17/01/2009

اتحفتينا بمعلوماتك القيمه

يعطيك العافيه كريستالا على كنوز المعلومات اللي طلعتيها ونرجو المزيد

تقبلي مروري

» عصير البطيخ يخفض الوزن